Čočka

3. února 2010 v 12:12 |  Zdravé mňamky :))

Zeleninový salát s klíčenou čočkou

5 rajčat, 2 papriky, 2 mladé cibulky i s natí, 5lžic naklíčené čočky, sůl, 1 lžíce oleje.
Rajčata, papriky i cibulky omyjeme a nakrájíme, přidáme naklíčenou čočku a mírně osolíme. Zamícháme a omastíme olejem. (Pro 4 osoby)

Čočka s rajčaty a paprikou

350 g čočky, 5 rajčat, 2 papriky, 2 cibule, 2 lžíce oleje, pažitka, mořská sůl.
Čočku uvaříme v osolené vodě do měkka. Scedíme a přidáme nakrájená syrová rajčata, papriky, cibuli, pažitku a omastíme olejem. (Pro 4 osoby)

Čočková pomazánka s kroupami

150 g čočky, 50 g velkých krup, mořská sůl, 3 stroužky česneku, 3 lžíce oleje, 4 lžíce sušeného droždí Tebi.
Zvlášť uvařenou čočku a kroupy scedíme, pomeleme na masovém mlýnku, přidáme utřený česnek a na oleji krátce osmahnuté Tebi. Zamícháme a podáváme. (Pro 4 osoby)

Marešovy čočkoráky

Suroviny: převařená čočka, vločka, 3vejce, polohrubá mouka (možno přidat celozrnnou mouku), mléko, másla, 1lžíce oleje, 4-5stroužků česneku, cibule, kečup, sůl, pepř, majoránka, kari

Postup:
Na másle a oleji osmahneme cibulku, kari, česneku, přidáme kečup a čočku. Mírně osmahneme a zalijeme malým množstvím vody a osolíme (voda se musí vyvařit). Uvařenou čočku necháme vychladnout a umeleme spolu s vločkami (2 díly čočky a 1 díl vloček). Přidáme další 2-3stroužky česneku. Vypracujeme těsto jako na bramboráky (mléko, mouka, vejce, majoránka, pepř, sůl dle potřeby).
Vysmažíme klasickým způsobem na oleji.
Doporučujeme podávat se sladkokyselým zelím.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
heart