Sója

3. února 2010 v 12:15 |  Zdravé mňamky :))

Zeleninový salát se sójovými boby

3 papriky, 5 rajčat, mladá cibulka, 100 g vařených sójových bobů, mořská sůl, 1 lžíce oleje, pažitka.
Papriky, rajčata a cibulku nakrájíme, přidáme uvařené sójové boby, mírně osolíme a omastíme olejem. Posypeme pažitkou. (Pro 4 osoby)

Sójové mléko

200 g sušených sójových bobů, 2 l vody.
Sóju večer namočíme do vody, ráno propláchneme pod tekoucí vodou, dáme do hrnce s vodou ( 2 l ) a necháme projít varem. Necháme vychladnout, rozmixujeme v mixéru a prolisujeme přes plátno. Zůstane nám sójové mléko a okara - sójová drť, kterou přidáváme do omáček, nebo připravujeme z ní pomazánky. (Pro 4 osoby)

Sójová pomazánka se žampióny

150 g uvařených sójových bobů, 150 g žampionů, 1 cibule, mořská sůl, 3 lžíce oleje, libeček, majoránka.
Na oleji zpěníme cibuli a na drobno nakrájené žampiony. Dusíme s majoránkou do změknutí. Uvařenou sóju pomeleme na masovém mlýnku, přidáme podušené žampiony, sůl, nakrájený libeček, zamícháme. (Pro 4 osoby)

Sójové boby s rajčaty a paprikou

300 g uvařených sójových bobů, 1 velká cibule, 5 rajčat, 2 zelené papriky, 1 lžíce celozrnné mouky, 2 lžíce oleje, mořská sůl, petrželová nať.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme na jemno nakrájenou papriku, rajčata, osolíme a dusíme 10 minut. Vmícháme sóju a mouku a dodusíme. (Pro 4 osoby)

Pomazánka ze sójového masa - Sekaná šunka

80 g sójového granulátu ochuceného jako sekaná šunka, 2 lžíce rostlinného másla, 2 stroužky česneku, mořská sůl, Solčanka.
Sójový granulát povaříme 5 minut v osolené vodě. Zcedíme, pomeleme na mlýnku na maso, přidáme rostlinné máslo a ochutíme prolisovaným česnekem a Solčankou. (Pro 4 osoby)

Prejt ze sójového granulátu

100 g sójového granulátu, 3 lžíce droždí Tebi, mořská sůl, Solčanka, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, pažitka.
Sójový granulát povaříme 5 minut v osolené vodě. Zcedíme. Cibuli nakrájíme na kostičky, krátce osmahneme na oleji, přidáme Tebi, Solčanku a sójový granulát. Ochutíme prolisovaným česnekem a posypeme nakrájenou pažitkou. (Pro 4 osoby)

Řízky ze sójových plátků - Kuřecí medailonky

100 g sójových plátků, Solčanka, mořská sůl, mouka, vejce, strouhanka na obalení a olej na smažení.
Sójové plátky povaříme v osoleném a Solčankou okořeněném nálevu půl hodiny. Vytlačíme vodu, obalíme je a osmažíme na oleji. (Pro 4 osoby)

Pekingské maso se žampiony

100 g pekingského sójového masa, 200 g žampionů, 1 cibule, 3 lžíce oleje, mořská sůl, kmín, Solčanka, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžička hořčice.
Pekingské sójové maso povaříme 15 minut v osoleném a Solčankou okořeněném nálevu. Zcedíme. Žampiony nakrájíme a podusíme s nakrájenou cibulí, Solčankou a kmínem na oleji. Nakonec vše smícháme dohromady a přidáme sójovou omáčku a hořčici. (Pro 4 osoby)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 plus evening dresses plus evening dresses | E-mail | Web | 16. ledna 2013 v 12:51 | Reagovat

Excellent post, neat work. This couldnt have been written much better. Reading this article short article jogs my memory about my ex- chairman! David primarily kept babbling about this. For certain I will pass this particular blog post to him. Entirely positive he will probably have a terrific read. Nice one for posting!
http://www.pathdress.net

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
heart